餐具收费违反了什么法律师

解析：
依照我国《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，向顾客收取餐具费用是违法行为。该法律明确指出，消费者在进行购物消费以及享受各类服务过程中享有人身与财产安全不受侵害的基本权利。
因此，消费者有权利呼吁并请求经营者所提供的各种商品以及服务必须符合保障消费者人身与财产安全的各项需求与标准。同时，餐饮业经营者也应当遵循相关法规，规范自身的商业行为，并积极主动地为广大消费者提供相应的服务项目。
法律依据：
《消费者权益保护法》第七条
消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。